Кулинарная ошибка, которая замедляет метаболизм

Автор: Ирина Маслова

Фото: Depositphotos

Диетологи говорят, что ее нужно исправлять, если вам нужно правильно и быстро похудеть, и предлагают полезные альтернативы.

Метаболизм — аккумулятор похудения. С возрастом его работа замедляется, поэтому важно поддерживать его, а не портить обидными ошибками. Диетолог Нора Кларк для Shefinds говорит, что слишком зажаренная еда (от тостов до мяса) потенциально может замедлить метаболизм и привести к увеличению веса.

Узнайте, какие напитки помогут разогнать метаболизм.

Почему так происходит?

Когда пища подгорает или обугливается, образуются соединения, называемые конечными продуктами гликирования (КПГ). Они связаны с воспалением и окислительным стрессом в организме, которые могут повредить метаболические функции.

Кроме этого, КПГ способствуют резистентности к инсулину, что может привести к увеличению веса, и выработке свободных радикалов в организме, потенциально повреждая клетки.

Избегайте чрезмерного обугливания или подгорания пищи во время приготовления, чтобы избежать образования опасных соединений.

Узнайте, как восстановить метаболизм с помощью простых действий.

Вместо этого готовьте на пару, варите, жарьте на гриле или запекайте при более низких температурах. Эти поможет сохранить питательную ценность пищи и вкус.

Добавьте в рацион богатые питательными веществами продукты: нежирные белки, овощи и цельные зерна для поддержки здоровья обмена веществ.

Эти рецепты требуют запекания, поэтому вредных соединений ваш организм не получит

Рыба, запеченная с молодыми овощами

Запеченная рыба с молодыми овощами — блюдо простое, но всегда вкусное, легкое, красочное и едва ли не все едят его охотно.

Просмотреть

Запеченные крылышки с картофелем — Фото: Depositphotos

Запеченные крылышки в медовой глазури с картофелем

Запеченные крылышки в медовой глазури с молодым картофелем — это вкусное и аппетитное блюдо на ужин, когда нужно максимально накормить быстро и сытно.

Просмотреть

Запеченные фрикадельки из кабачков и индейки

Такие фрикадельки, или митболы готовятся быстро и просто. Вы можете сделать сразу большую порцию и заморозить часть фрикаделек на потом.

Просмотреть

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.