![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Регион хорошо известен своими традициями, которые современные пекари воспроизводят, соблюдая точную рецептуру и технологии выпекания.
Артур Жуковский рассказал Общественному, что его хлеб не плесневеет в течение длительного времени, но может затвердеть.
Особенность хлеба, который пекли в Чигирине и в округе, Черкасская область, закваска на хмелю, местный мед или родниковая вода. Муку пекарь покупает у местных фермеров, ее перемалывают на каменных жерновах при низкой температуре. Она не нагревается более 40 градусов и таким образом сохраняет все полезные свойства.
Интересно, что и сорт пшеницы очень древний, ему тысячи лет. Теста для хлеба Андрей замешивает на спельтовой муке, она содержит много клетчатки. Перед тем как выпекаться, тесто должно подойти почти сутки.
А в Закарпатье готовят древний хлеб бурышник с добавлением картофеля.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте