Новое исследование разочаровало любителей кофе с лишним весом

Кофе имеет множество преимуществ. Одно из них — улучшать память. Правда, если добавлять в чашку определенную специю. Также кофе приписывают другое чудодейственное свойство: якобы он помогает контролировать вес и не набирать лишние килограммы с возрастом.

В новом масштабном исследовании ученые решили выяснить, так ли это действительно. Речь идет о чистом кофе, то есть без сливок, молока и сахара.

Ученые обработали данные предыдущих трех масштабных исследований состояния здоровья медицинского персонала в США. Речь идет о регулярных детальных анкетах от 280 тысяч респондентов за десятки лет. Они дают возможность проследить связь между рационом и состоянием здоровья.

После сведения и анализа всех данных стало понятно: кофе не является тем чудодейственным эликсиром, который помогает не толстеть. Те из респондентов, кто выпивал в среднем на 1 чашку кофе в день больше других, тоже набирали вес с возрастом. Правда, за 4 года они набирали на 120 граммов меньше других (если они добавляли в кофе сахар, то поправлялись в среднем на 90 граммов больше, чем ожидалось).

То есть кофе без сахара имеет определенный эффект, но он гораздо меньше, чем надеялись исследователи. Напиток точно не прибавит лишних килограммов, но и не сделает вас заметно стройнее.

Несмотря на то, что кофе ускоряет метаболизм и может на время снизить аппетит, не стоит на него надеяться. Чтобы похудеть, важно сосредоточиться на изменении образа жизни и питании.

Некоторые люди пьют кофе перед тренировкой, чтобы улучшить его эффективность. Однако это преимущество, скорее, краткосрочное. Кофеин ускорит метаболизм, тем более после физической нагрузки, но это не панацея.

Наконец, кофе обладает мягким мочегонным эффектом, что может привести к временной потере веса. Это потеря воды, а не жира, и вес быстро восстанавливается.

СОВЕТ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА: Какую специю полезно добавлять в кофе.

Так способен ли кофе помочь контролировать вес?

На потерю веса могут влиять разные факторы, у кофе здесь далеко не лидерская позиция. Не нужно пить много кофе, чтобы контролировать вес.

Безопасно потреблять до 400 мг кофеина в день. Это эквивалент двух эспрессо, четырех чашек растворимого кофе или восьми чашек чая.

Если ваша цель похудеть, и пока вы не достигли результатов, возможно, вы допускаете некоторые ошибки. Их просто исправить.