Японцы научились готовить печенье с QR-кодами (видео)

Сначала ученые получили муку из банановой кожуры и испекли полезное печенье, теперь с помощью встроенного QR-кода можно узнать его состав и срок годности. Разработка проходила в Японии, пишут Іnterestingengineering.com. Чтобы проверить выпечку, нужно подсветить ее фонариком.

Перед учеными из Осакского университета были поставлены задачи: печенье должно выглядеть как обычное и быть съедобным, так что QR-код создан без токсичных материалов.

В результате использования 3D-печати тестом придумали две схемы для создания пикселей QR-кода. Один из них - основа печенья создается из теста, а пиксели - не занятые тестом полости внутри печенья.

Во втором варианте тесто занимает весь объем печенья, но темные фрагменты печатаются тестом с добавлением съедобного красителя.

Один из недостатков первой схемы в том, что места над воздушными полостями вздуваются при выпекании. Поэтому ученые оставили небольшие отверстия под полостями и печатали внутри них тонкие полоски, они поддерживают тесто по краям.

Остается поднести к печенью фонарик телефона или другой источник яркого света, чтобы познакомиться с составом и сроком годности изделия. Это удобно для тех людей, у кого есть аллергия на традиционные для выпечки ингредиенты.

Здесь можно посмотреть, как работает это уникальное изобретение.

В этом материале узнаете о еще одном интересном исследовании. Оказывается, дети не любят капусту еще до рождения.