Гастрономическую школу откроют в ужгородском скансене

Гастрономия Закарпатья впечатляет, о чем хорошо известно тем, кто хотя бы раз посещал этот регион. Колоченная пасуля из фасоли, вкуснейшая реплянка с брынзой — вот только несколько среди среди сотен невероятных блюд.

С целью популяризировать свою особую кухню и передать ее тонкости потомкам и будет работать гастрономическая школа, пишут Uzhgorod.net.ua. Место выбрали символическое — Закарпатский музей народной архитектуры и быта.

Деятельность школы направлена на то, чтобы сохранить уникальные народные обычаи, кулинарию и передать гастрономические традиции края следующим поколениям. Желающие обучаться будут заниматься репрезентацией прежде всего тех блюд, которые связаны с семейными обрядами.

Когда школа начнет свою работу и кто в нее может поступить, пока не сообщается.

Закарпатскую кулинарную школу можно устроить и дома: попробуйте приготовить блины палачинты.