top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Колоченая пасуля
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Закарпатская кухня: колочена пасуля из фасоли

Автор
Колоченая пасуля
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Это просто концентрация полезного растительного белка. Заранее отварите 500 граммов фасоли, бульон после варки понадобится.

Эдуард Насыров продолжает знакомить нас с тонкостями украинской кухни, воспроизводит старые интересные рецепты и делится своими наработками.

Мы публиковали его вариант закарпатской капусты засыпанной. Теперь узнаем, как приготовить колочену пасулю. Блюдо также родом из Закарпатья.

Продолжаем готовить блюда украинской кухни и сегодня предлагаю сварить очень простое блюдо из фасоли, которое выручает во время поста или в холодное время года. Это блюдо похоже на суп, когда только сварено, ну а чуть позже густеет и больше похоже на рагу. Вкусно, просто и бюджетно. Все, как мы любим

Эдуард Насыров

Ингредиенты 11

Основные:

Шаг 1/5

Чеснок измельчить. Морковь и лук крупно порезать. Пассировать на среднем огне до мягкости без чеснока.

Шаг 2/5

Добавить чеснок, паприку, перемешать и готовить еще одну минуту.

Шаг 3/5

Добавить муку, хорошо перемешать и постепенно влить отвар от фасоли (2-3 половника). Варить до загустения.

Шаг 4/5

Овощи добавить в кастрюлю с фасолью, слегка размять фасоль вилкой. Варить на маленьком огне 5 минут.

Шаг 5/5

Добавить измельченную зелень.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно