Гастрономічну школу відкриють в ужгородському скансені

Гастрономія Закарпаття вражає, про що добре відомо тим, хто бодай раз відвідував цей регіон. Колочена пасуля з квасолі, смачненна ріплянка з бринзою — ось лише кілька з-поміж сотень неймовірних страв.

З метою популяризувати свою особливу кухню та передати її тонкощі нащадкам і працюватиме гастрономічна школа, пишуть Uzhgorod.net.ua. Місце вибрали символічне — Закарпатський музей народної архітектури та побуту.

Діяльність школи спрямована на те, щоб зберегти унікальні народні звичаї, кулінарію та передати нащадкам гастрономічні традиції краю. Охочі навчатися займатимуться репрезентацією насамперед тих страв, які пов’язані із сімейними обрядами.

Коли школа почне свою роботу та хто до неї може вступити, поки що не повідомляється.

Закарптаську кулінарну школу можна влаштувати й удома: спробуйте приготувати млинці палачинти.