Лёля Ланда

Владелица семейного кафе «Иерусалим» во Львове. Кафе действительно семейное — не только потому, что в его работе задействован абсолютно каждый член семьи, от мала до велика, но и потому, что меню заведения состоит преимущественно из рецептов, которые в семье Лёли готовили много-много лет. Куриный бульон с мацой, гефилте фиш, торт «Наполеон», который для кафе печет мама Лёли, ассорти хумусов и форшмаков, за которые во Львове Лёлю знают как королеву форшмаков, множество гастрономических стандартов Ближнего Востока — все это принесло кафе «Иерусалим» почетный знак Culinary Heritage.

Также Лёля является управляющим партнером нескольких гастрономических проектов и продолжает изучать и популяризировать историю и традиции галицко-еврейской общины.