![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Владелица семейного кафе «Иерусалим» во Львове. Кафе действительно семейное — не только потому, что в его работе задействован абсолютно каждый член семьи, от мала до велика, но и потому, что меню заведения состоит преимущественно из рецептов, которые в семье Лёли готовили много-много лет. Куриный бульон с мацой, гефилте фиш, торт «Наполеон», который для кафе печет мама Лёли, ассорти хумусов и форшмаков, за которые во Львове Лёлю знают как королеву форшмаков, множество гастрономических стандартов Ближнего Востока — все это принесло кафе «Иерусалим» почетный знак Culinary Heritage.
Также Лёля является управляющим партнером нескольких гастрономических проектов и продолжает изучать и популяризировать историю и традиции галицко-еврейской общины.