Ликер смородиновый

Смородиновый ликер — это сладкий фруктовый ликер из черной смородины. Обладает насыщенным, глубоким вкусом с ноткой терпкости. Смородиновый ликер широко используется в коктейлях и кулинарии.

Город Дижон в Бургундии, Франция, особенно известен своим производством ликера из смородины, и многие известные бренды, такие как Cointreau, Chambord и Lejay Lagoute, расположены во Франции.

Смородиновый ликер, в том числе вариации со смородиной, производят и в других странах, хотя и в меньших масштабах.

Какая энергетическая ценность смородинового ликера

В 100 граммах ликера содержится:

• Калории 250 ккал
• Углеводы 37 г
• Жиры 0 г
• Белки 0 г

Энергетическая ценность ликера может варьироваться в зависимости от конкретного бренда и рецептуры.

Что готовят со смородиновым ликером

Вот пять популярных блюд, в состав которых входит смородиновый ликер:

Смородиновый ликер мартини: смешайте смородиновый ликер с водкой и соком лайма, чтобы создать освежающий мартини. Украсьте свежей смородиной для дополнительного штриха.

Лосось, глазированный смородиновым ликером: используйте смородиновый ликер как глазурь для запеченного или жареного лосося. Сладкий и острый вкус ликера дополняет насыщенный вкус рыбы.

Заправка для салата со смородиновым ликером: сочетайте смородиновый ликер с оливковым маслом, уксусом и травами, чтобы создать вкусную заправку для салатов. Посыпьте ею смешанную зелень, козий сыр и поджаренные орехи, чтобы получить ароматный салат.

Смородиновый ликер-сорбет: приготовьте освежающий сорбет, смешав смородиновый ликер с сахарным сиропом и пюре из свежей смородины. Заморозьте смесь и наслаждайтесь фруктовым и ярким десертом.

Шоколадные трюфели со смородиновым ликером: добавьте аромат смородинового ликера в домашние шоколадные трюфели. Смешайте растопленный шоколад со сливками и чуть-чуть смородинового ликера, затем скачайте из смеси небольшие шарики и посыпьте их какао-порошком или измельченными орехами.

Эти рецепты демонстрируют универсальность смородинового ликера и то, как он может улучшить как соленые, так и сладкие блюда.

Когда покупать смородиновый ликер

Смородиновый ликер можно приобрести в специализированных магазинах алкогольных напитков. Проще всего это сделать онлайн.