- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Мороженое — синоним счастливого беззаботного лета! Чтобы окунуться в эту атмосферу и отвлечься, приготовьте это вишнево-смородиновое мороженое.
SHUBA рассказывала, как приготовить банановое, клубничное, ванильное и шоколадное мороженое дома. А как вам такой летний оксюморон, как жареное мороженое? В любом случае, вам стоит прочесть наши лайфхаки, которые помогут всегда готовить идеальное мороженое!
Сегодня же в нашем фокусе — вишнево-смородиновий вкус на основе сливочного сыра и сливок. Вы можете заменить вишню на другие ягоды, которые есть у вас под рукой. Главное — заранее заморозьте их. Можно добавить немного рома к рецепту при условии, если вы планируете есть мороженое сами, а не давать детям.
Ингредиенты 11
Мороженое
Вишневый топпинг
Взбейте вишни, сахар, сливочный сыр, ликер, ваниль и лимонную цедру в блендере до однородной консистенции. Добавьте сливки и снова взбейте. Взбивайте сливочную смесь в машине для приготовления мороженого до замерзания и почти жесткой массы, примерно 1 час.
В кастрюле смешайте все ингредиенты для вишневого топинга с 2 ст. л. воды. Медленно доведите до кипения, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Остудите.
Разлейте мороженое в формы, полейте топпингом. Накройте крышкой и заморозьте на 8 часов или в идеале на ночь.
Напомним, недавно мы также писали о том, в чем разница между мороженым и джелато.
Власний Рахунок
Комментарии