top banner
Ванильное и вишневое мороженое
Фото: Depositphotos

Ванильно-вишневое мороженое — идеальный десерт для жарких летних дней

Сложность приготовления
Средний
4
порции
3:40
часы приготовление
5
минут подготовки
1242
ккал
12 г
белки
94 г
жиры
90 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Свежее, домашнее и простое в приготовлении, ванильно-вишневое мороженое получается сливочным, сладким и действительно спасительным в летнюю жару.

Приготовленное из простых ингредиентов, среди которых сливки, сахар, яйца, ваниль и свежая или замороженная вишня, это мороженое мы протестировали на уровень совершенства. И оно действительно стоит того, чтобы его приготовить самостоятельно дома!

Узнайте: Как законсервировать вишню без сахара

И хотя это домашнее ванильно-вишневое мороженое будет готово к употреблению всего через несколько часов, оно составит достойную конкуренцию магазинному.

Ингредиенты 9

Для сливочного мороженого

Для вишневого мороженого

Шаг 1/4

Для ванильного мороженого сливки с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, варите 10 минут. Затем дайте остыть и взбейте миксером. Яичные белки взбейте с сахарной пудрой. Обе массы соедините, переложите в пластиковый контейнер и положите в морозилку на 3 часа. Массу несколько раз перемешайте.

Шаг 2/4

Для вишневого мороженого ягоды помойте, удалите косточки, а мякоть пюрируйте блендером. Желтки взбейте с сахаром до пышной массы.

Шаг 3/4

Сливки доведите до кипения и постепенно введите желточную массу. Варите на небольшом огне 5 минут, все время помешивая. Дайте остыть.

Шаг 4/4

Соедините вишневое пюре и сливочную массу. Перемешайте и тоже поместите в морозилку на 3 часа. Несколько раз помешайте.


Готовое ванильное и вишневое мороженое разложите по креманкам и сразу подавайте.

Любите домашнее мороженое? Тогда вам наверняка понравится рецепт полезного бананового мороженого, которое можно приготовить за 5 минут!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно