ru
ru
додай рецепт
Ванільне і вишневе морозиво
Фото: Depositphotos

Ванільно-вишневе морозиво — ідеальний десерт для спекотних літніх днів

Автор
Ванільне і вишневе морозиво
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
3:40
години готування
5
хвилин підготовки
1242
ккал
12 г
білки
94 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свіже, домашнє та просте у приготуванні, це ванільно-вишневе морозиво виходить вершковим, солодким і справді рятівним у літню спеку.

Приготоване з простих інгредієнтів, серед яких вершки, цукор, яйця, ваніль і свіжа чи заморожена вишня, це морозиво ми протестували на рівень досконалості. І воно дійсно варте того, щоб його приготувати самостійно вдома!

Дізнайтеся: Як законсервувати вишню без цукру

І хоч це домашнє ванільно-вишневе морозиво буде готове до вживання лише за кілька годин, воно складе гідну конкуренцію магазинному.

Інгредієнти 9

Для вершкового морозива

Для вишневого морозива

Крок 1/4

Для ванільного морозива вершки з цукром і ванільним цукром доведіть до кипіння, варіть 10 хвилин. Потім дайте охолонути і збийте міксером. Яєчні білки збийте з цукровою пудрою. Обидві маси з’єднайте, перекладіть у пластиковий контейнер і покладіть в морозилку на 3 години. Масу кілька разів перемішайте.

Крок 2/4

Для вишневого морозива ягоди помийте, видаліть кісточки, а м’якоть пюруйте блендером. Жовтки збийте з цукром до пишної маси.

Крок 3/4

Вершки доведіть до кипіння і поступово введіть жовткову масу. Варіть на маленькому вогні 5 хвилин, весь час помішуючи. Дайте охолонути.

Крок 4/4

З’єднайте вишневе пюре і вершкову масу. Перемішайте і теж помістіть в морозилку на 3 години. Кілька разів помішайте.


Готове ванільне і вишневе морозиво розкладіть по креманках і зразу подавайте.

Любите домашнє морозиво? Тоді вам неодмінно сподобається корисне бананове морозиво, яке можна приготувати за 5 хвилин!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно