Стевия
188.46 ккал
0 г белка,
0 г жиры,
40 г углеводы
*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Калькулятор калорийности
гр.
= 188.46 ккал
Стевия — это род растений из семейства астровых, объединяющий около 240 видов. Родом из тропиков Северной и Южной Америки. В кулинарии стевию (вид Stevia rebaudiana) используют как натуральный заменитель сахара.
Листья стевии содержат химические соединения стевиол-гликозиды, отвечающие за сладкий вкус. Из растения выделяют стевиозид, становящийся основой подсластителя.
Подсластитель из стевии продают в виде похожего на сахар кристаллического песка, таблеток и в другой форме.
Власний Рахунок