Особый яблочный курд — идеально для сырников и выпечки

В рецепте вместо сахара указан полезный натуральный подсластитель — стевия. Однако SHUBA советует выбрать яблоки очень сладких сортов — тогда можно не добавлять ни подсластителей, ни меда.

Не стоит класть слишком много лимонного сока, чтобы ваш крем не был слишком кислым. Кроме корицы можно добавить кардамон или немного мускатного ореха.

А вот еще несколько рецептов с яблоками:

• Суп-пюре из моркови и яблок
• Сдобная плетенка с яблоками
• Спринг-роллы с клубникой и яблоком

Яблочный курд можно подать со следующими блюдами:

• Морковные сырники
• Ленивые вареники с тофу
• Бисквитный рулет