- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.47 г
- білки
- 13 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Курд — це густий крем, котрий використовують як начинку для десертів, тортів чи випічки, інколи його подають із сирниками, варениками (особливо лінивими) тощо.
В рецепті замість цукру вказано корисний природний підсолоджувач — стевію. Проте SHUBA радить обрати яблука дуже солодких сортів — тоді можна не додавати ні підсолоджувачів, ні меду.
Не варто класти забагато лимонного соку, щоб ваш крем не був занадто кислим. Крім кориці можна додати кардамон або трошки мускатного горіха.
А ось іще кілька рецептів з яблуками:
Інгредієнти 6
Основні
Яблука добре помийте, почистьте від шкірки та дрібно наріжте кубиками.
Загорніть їх у фольгу та покладіть у розігріту на 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Вийміть яблука з духовки та перекладіть у блендер. Додайте решту інгредієнтів, крім лимона.
З лимона зніміть цедру, натріть на дрібній тертці. Вичавіть лимонний сік. Додайте в блендер та ще раз збийте.
Перекладіть у каструлю та проваріть курд на слабкому вогні протягом 8 хвилин, постійно помішуючи. Коли крем загусне, зніміть з вогню та охолодіть.
Яблучний курд можна подати з такими стравами:
Власний Рахунок
Коментарі