ru
ru
додай рецепт
яблучний курд
Фото: Depositphotos

Особливий яблучний курд — ідеально до сирників і випічки

Автор
яблучний курд
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
15
хвилин підготовки
209
ккал
0.47 г
білки
13 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курд — це густий крем, котрий використовують як начинку для десертів, тортів чи випічки, інколи його подають із сирниками, варениками (особливо лінивими) тощо.

В рецепті замість цукру вказано корисний природний підсолоджувач — стевію. Проте SHUBA радить обрати яблука дуже солодких сортів — тоді можна не додавати ні підсолоджувачів, ні меду.

Не варто класти забагато лимонного соку, щоб ваш крем не був занадто кислим. Крім кориці можна додати кардамон або трошки мускатного горіха.

А ось іще кілька рецептів з яблуками:

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Яблука добре помийте, почистьте від шкірки та дрібно наріжте кубиками.

Крок 2/5

Загорніть їх у фольгу та покладіть у розігріту на 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Крок 3/5

Вийміть яблука з духовки та перекладіть у блендер. Додайте решту інгредієнтів, крім лимона.

Крок 4/5

З лимона зніміть цедру, натріть на дрібній тертці. Вичавіть лимонний сік. Додайте в блендер та ще раз збийте.

Крок 5/5

Перекладіть у каструлю та проваріть курд на слабкому вогні протягом 8 хвилин, постійно помішуючи. Коли крем загусне, зніміть з вогню та охолодіть.

Яблучний курд можна подати з такими стравами:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно