- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Шелковистый, нежный, кремообразный и вкусный, этот ванильный курд доставит вам много наслаждения.
Ванильный курд можно использовать по-разному. Он может стать начинкой для выпечки, намазкой на утренний тост или самостоятельным десертом. Только вам решать, как наслаждаться этим свежим и ароматным сливочным курдом!
Если вы любите более яркие и сильные вкусы, попробуйте приготовить лимонный курд.
Ингредиенты 8
Основные
Желтки взбейте с сахаром до пышной массы. Молоко доведите до кипения и постепенно вливайте в желточную массу, все время взбивая миксером.
Перелейте массу в кастрюлю и нагрейте на маленьком огне несколько минут до загустения. В конце добавьте ванильный сахар и перемешайте.
В сотейник положите 300 г малины и грейте, пока она не пустит сок. Затем перетрите через сито. В малиновую массу добавьте ликер, сахарную пудру и перемешайте.
Готовый курд разлейте по стаканам, сверху налейте малиново-ликерный мусс и украсьте ягодами малины и листочками мяты.
Власний Рахунок
Комментарии