top banner
йогуртовый десерт без желатина
Фото: Midjourney

Йогуртовый торт с фруктами — полезная версия «Битого стекла»

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
15
минут приготовление
10
минут подготовки
861
ккал
31 г
белки
16 г
жиры
155 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите приготовить полезный десерт с любимыми фруктами и ягодами? Тогда воспользуйтесь этим простым рецептом без сахара.

Многие помнят популярный десерт «Битое стекло»  — кусочки разноцветного желе, застывшие в желированной сметане.

SHUBA предлагает натуральную и более полезную альтернативу «Битому стеклу» — десерт, рецептом которого поделилась пользовательница TikTok Тати Чуднова. Вместо желе здесь натуральные фрукты разного цвета, а вместо сметаны — йогурт. Блогер не использует сахар — вместо него добавляет натуральный подсластитель стевию.

Желатина в рецепте тоже нет, а есть агар-агар. Мы рассказывали, что такое агар-агар и как правильно с ним работать.

Советуем также приготовить детское печенье и банановую запеканку — оба десерта готовятся без сахара.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Хорошо промойте персики и голубику. Персики нарежьте ломтиками, банан — кружочками.

Шаг 2/5

Выложите на дно и бортики формы кусочки персика.

Шаг 3/5

Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном и добавьте агар-агар. Варите, помешивая венчиком, до загустения. Добавьте подсластитель, йогурт комнатной температуры и перемешайте.

Шаг 4/5

Добавьте банан, голубику и проварите еще несколько минут.

Шаг 5/5

Влейте смесь в форму сначала аккуратно ложкой, чтобы не нарушить персики, а затем все сразу. Немного охладите и поставьте в холодильник на ночь.

После охлаждения десерт можно порезать и подавать. Советуем также приготовить печенье из кисломолочного сыра — вкусный и полезный десерт.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно