Макароны букатини

Макароны букатини — это толстая паста в форме трубки. Они похожи на спагетти, но больше — длиной 25-30 см, толщиной около 4 мм. Производят их из муки твердых сортов пшеницы и воды. Макароны букатини происходят из Италии, из региона Лацио, где их обычно подают с соусом аматричана из томатов, гуанчале, перца чили и сыра пекорино романо. Но есть и много других вариантов приготовления букатини.

Чем полезны макароны букатини

Макароны букатини содержат много углеводов, благодаря которым являются важным источником энергии для организма и обеспечивают долговременное ощущение насыщенности. Белок, который входит в состав этой пасты, важен для здоровья мышц. Также в них есть небольшое количество железа и калия. В то же время макароны букатини — высококалорийный продукт, а некоторые подающиеся к пасте соусы могут содержать большое количество добавленных сахаров и соли, поэтому важно употреблять такие блюда умеренно.

Какова энергетическая ценность макарон букатини

В 100 г сырых макарон букатин в среднем содержится:

• калории — 357 ккал;
• белки — 14 г;
• жиры — 1,8 г;
• холестерин — 0 мг;
• углеводы — 73 г;
• сахара — 3,5 г;
• натрий — 0 мг.

Что готовят из макарон букатини

Макароны букатини — популярный ингредиент итальянских блюд и не только. Отварные букатини подают с морепродуктами, мясом, овощами, грибами, сыром. Их совмещают с традиционными соусами к пасте. Макароны букатини также используют в салатах и запеканках.

Когда покупать макароны букатини

Макароны букатини продаются в торговых сетях постоянно.