Ананас сушеный

Сушеный ананас — это ананас, который был высушен, чтобы сохранять его длительное время.

Сушка ананаса обычно производится путем нарезания свежего ананаса на тонкие кусочки и выкладывания их на солнце или в сушильном устройстве, где они высушиваются до состояния, когда их влажность составляет менее 20%.

Крупнейшим производителем сушеных ананасов являются Филиппины, значительные объемы производятся в Таиланде, Индонезии, Китае и Малайзии, Эквадоре, Коста-Рике и Бразилии.

Чем полезен сушеный ананас

Сушеный ананас содержит много полезных веществ для организма. Например, витамин С, который обладает антиоксидантными свойствами и помогает поддерживать иммунную систему. Также содержит витамин B6, медь и тиамин.

Важные минералы, такие как калий, магний и железо, помогают сохранять электролиты в балансе, поддерживать здоровье костей и повышать эффективность кровеносной системы.

Антиоксиданты, такие как бета-каротин и ликопен, помогают снизить риск возникновения определенных хронических заболеваний и поддерживают здоровье кожи.

Сушеный ананас содержит растворимые и нерастворимые фибры, которые способствуют здоровому пищеварению и помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.

Важно помнить, что сушеный ананас содержит добавленные сахара и имеет большое количество калорий. Рекомендуется включать в рацион с умеренностью и в рамках сбалансированной диеты.

Какая энергетическая ценность сушеного ананаса

В 100 г сушеного ананаса содержится:

• Калории 400 ккал
• Углеводы 95 г
• Жиры 1 г
• Белки 3 г
• Клетчатка 10 г
• Витамин С 30 мг
• Калий 1200 мг

Он также содержит небольшое количество других минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор и цинк.

Следует заметить, что некоторые сушеные ананасовые продукты могут быть покрыты сахаром или сиропом, что может значительно увеличить калорийность и содержание сахара. Всегда целесообразно проверять на этикетке конкретную продовольственную информацию.

Готовят с сушеным ананасом

Сушеные ананасы — это универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах, от сладких до соленых. Вот пять популярных блюд из сушеного ананаса:

• Смесь сухофруктов: сушеный ананас является распространенным ингредиентом смеси вместе с другими сухофруктами, орехами и семенами.
• Хлебобулочные изделия: сушеный ананас можно измельчить и добавить в выпечку, таких как булочки, хлеб и пирожные, чтобы получить тропический оттенок.
• Кисло-сладкие блюда: сушеные ананасы можно замочить и использовать в кисло-сладких блюдах, таких как мясо в глазури.
• Закуски и лакомство: сушеный ананас можно есть как закуску или использовать в качестве начинки для йогурта, смузи или овсяной каши.
• Тропические салаты: сушеные ананасы можно добавлять во фруктовые или зеленые салаты для сладкого вкуса.

Когда покупать сушеный ананас

Сушеный ананас можно покупать в любое время года, поскольку это продукт, имеющий длительный срок хранения и не зависящий от сезона сбора.