Вино игристое Prosecco

Вино игристое Prosecco — это итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Glera. Это один из самых популярных видов игристого вина, известное своим свежим, фруктовым вкусом и приятными пузырями.

Prosecco производится по методу Шарма, при котором виноград подвергается первичной ферментации в стальных баках, после чего происходит дополнительная ферментация в закрытых танках для придания вину его характерной искристости. В результате получают легкое, свежее и фруктовое вино с пузырьками.

Prosecco можно употреблять самостоятельно в качестве аперитива или использовать для приготовления коктейлей, таких как Spritz (с Prosecco, апероля и содовой), Bellini (с Prosecco и персиковым пюре) и других.

Вино игристое Prosecco также популярно дополнение к морепродуктам, сырам и фруктам. Его свежий и фруктовый характер отлично подходит для легких, летних блюд и праздничных событий.

У Prosecco нет стандартной «брют» категории, но обычно напиток бывает сухим или полусухим. В зависимости от бренда и производителя уровень сладости может варьироваться.

Prosecco производится в регионе Венето в Италии, в частности, в провинциях Тревизо, Виченца и Падуя. Италия является главным производителем вина Prosecco, но оно также производится в других странах, таких как Австрия, Словения, Австралия и Новая Зеландия. Однако итальянское Prosecco является наиболее известным и популярным видом этого вина.

Какая энергетическая ценность Prosecco

В 100 граммах вина игристого в среднем содержится:

• Калории 80 ккал
• Углеводы 5 г
• Жиры 0 г
• Белки 0 г

Однако следует отметить, что энергетическая ценность может варьироваться в зависимости от конкретного производителя и рецептуры игристого вина Prosecco.

Рекомендуется проверять этикетку или информацию от производителя для получения точных данных по энергетической ценности конкретного игристого вина Prosecco.

Что готовят с вином игристым Prosecco

Вино игристое Prosecco является отличным ингредиентом для приготовления разнообразных коктейлей и блюд. Вот несколько популярных вариантов:

• Bellini: коктейль, приготовленный из персика и сока Prosecco. Это освежающий и фруктовый напиток, часто подается как аперитив.
• Mimosa: коктейль, состоящий из игристого Prosecco и апельсинового сока. Он идеально подходит для бранча или праздничных мероприятий.
• Spritz: популярный итальянский коктейль, содержащий вино Prosecco, Апероль и содовую воду. Он имеет свежий и горьковатый вкус.
• Prosecco Sangria — вариант традиционной сангрии, где вино Prosecco используется вместо красного вина. Добавляется фрукты, ягоды и лед для освежения.
• Кремино: десерт из вина Prosecco, желатина, сахара и фруктовых соков. Это легкий и освежающий десерт, который может быть подан на ужин или при особой возможности.

Конечно, вариантов приготовления с вином игристым Prosecco много, и вы можете экспериментировать со своими собственными рецептами или найти другие популярные коктейли и блюда с этим видом вина.

Когда покупать вино игристое Prosecco

Вино игристое Prosecco можно покупать и употреблять в любое время года, поскольку это популярный напиток для различных событий и празднований.