Вино ігристе Prosecco

Вино ігристе Prosecco — це італійське вино, виготовлене з винограду сорту Glera. Це один з найпопулярніших видів ігристого вина, яке відоме своїм свіжим, фруктовим смаком і приємними бульбашками.

Prosecco виготовляється за методом Шарма, при якому виноград піддається первинній ферментації в сталевих баках, після чого відбувається додаткова ферментація в закритих танках для надання вину його характерної іскристості. В результаті отримують легке, свіже та фруктове вино з бульбашками.

Prosecco можна вживати самостійно як аперитив або використовувати для приготування коктейлів, таких як Spritz (з Prosecco, аперолю та содової), Bellini (з Prosecco та персиковим пюре) та інших.

Вино ігристе Prosecco також популярне доповнення до морепродуктів, сирів і фруктів. Його свіжий та фруктовий характер чудово підходить для легких, літніх страв та святкових подій.

У Prosecco немає стандартної «брют» категорії, але зазвичай напій буває сухим або напівсухим. В залежності від бренду та виробника, рівень солодкості може варіюватися.

Prosecco виробляється в регіоні Венето в Італії, зокрема в провінціях Тревізо, Віченца і Падуя. Італія є головним виробником вина Prosecco, але воно також виготовляється в інших країнах, таких як Австрія, Словенія, Австралія та Нова Зеландія. Однак, італійське Prosecco є найбільш відомим та популярним видом цього вина.

Яка енергетична цінність Prosecco

У 100 грамах вина ігристого в середньому міститься:

• Калорії 80 ккал
• Вуглеводи 5 г
• Жири 0 г
• Білки 0 г

Проте варто зазначити, що енергетична цінність може варіюватися в залежності від конкретного виробника та рецептури вина ігристого Prosecco.

Рекомендується перевіряти етикетку або інформацію від виробника для отримання точних даних щодо енергетичної цінності конкретного вина ігристого Prosecco.

Що готують з вином ігристим Prosecco

Вино ігристе Prosecco є відмінним інгредієнтом для приготування різноманітних коктейлів і страв. Ось кілька популярних варіантів:

• Bellini: коктейль, приготований із соку персика та вина Prosecco. Це освіжаючий і фруктовий напій, який часто подається як аперитив.
• Mimosa: коктейль, що складається з ігристого Prosecco та апельсинового соку. Він ідеально підходить для бранчу або святкових заходів.
• Spritz: популярний італійський коктейль, який містить вино Prosecco, Апероль та содову воду. Він має свіжий та гіркуватий смак.
• Prosecco Sangria: варіант традиційної сангрії, де вино Prosecco використовується замість червоного вина. Додаються фрукти, ягоди та лід для освіження.
• Креміно: десерт, приготований з вина Prosecco, желатину, цукру та фруктових соків. Це легкий і освіжаючий десерт, який може бути поданий на вечерю або при особливій нагоді.

Звичайно, варіантів приготування з вином ігристим Prosecco багато, і ви можете експериментувати зі своїми власними рецептами або знайти інші популярні коктейлі та страви з цим видом вина.

Коли купувати вино ігристе Prosecco

Вино ігристе Prosecco можна купувати та споживати в будь-який час року, оскільки це популярний напій для різних подій та святкувань.