- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 32 г
- жири
- 81 г
- вуглеводи
Ідеальний літній десерт, що чудово пасуватиме до келиха прохолодного вина — полуниця в шоколаді. Цікава закуска, що порадує своїм пʼянким смаком і легкістю приготування.
Якщо ви плануєте вечірку або просто чекаєте гостей — здивуйте їх пʼяною полуницею в шоколаді. Мінімум інгредієнтів — максимум смаку! Це варто скуштувати.
У рецепті ми пропонуємо замочувати стиглу полуницю в просеко, проте ви можете замінити його на будь-який інший сухий алкоголь — горілку, шампанське або біле ігристе вино. На смак це особливо не вплине, проте зможе значно скоротити витрати.
Щоб урізноманітнити покриття полуниці, занурте її в розтоплений шоколад, як описано в рецепті, а потім — у подрібнені горіхи, шоколадну стружку, шоколадні пластівці або кокосову стружку.
Це корисно: Як купити найсолодшу полуницю — маленькі лайфхаки
Інгредієнти 6
Основні
Вистеліть деко пергаментом або вощеним папером. Відкладіть.
Помістіть полуницю у велику миску. Повністю залийте ігристим (у разі потреби додайте ще). Поставте в холодильник принаймні на 1 годину або до 5 годин, якщо дозволяє час.
Злийте полуницю, залиште просеко для подальшого використання. Ретельно обсушіть полуницю паперовим рушником.
У мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте чорний шоколад, молочний шоколад і кокосове масло. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з інтервалом 30 секунд, періодично помішуючи, поки шоколад повністю не розтане.
Проткніть плодоніжку полуниці виделкою і занурте полуницю в розтоплений шоколад. Підніміть полуницю над мискою і кілька разів переверніть, щоб зайвий шоколад стік.
Покладіть полуницю на вистелену форму та повторіть з рештою полуниці. Охолодіть, поки шоколад не застигне, приблизно 15-30 хвилин.
Щоб полити полуницю білим шоколадом, розтопіть його, дотримуючись тих самих інструкцій, що й вище. Занурте кінчик виделки в шоколад і зигзагоподібно збризніть на змочену полуницю. Дайте застигнути в холодильнику ще на 30 хвилин або поки не застигне.
Смачного!
Більше цікавих рецептів з полуницею
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі