ru
ru
додай рецепт
Крепи з полуницею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Крепи з полуницею і вершками — вишуканий сніданок вихідного дня

Автор
Крепи з полуницею
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
785
ккал
12 г
білки
50 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крепи — це ті ж самі млинці, до яких ми звикли, проте дуже тоненькі. У Франції вони настільки популярні, що існують навіть спеціальні заклади, де їх подають — креперії.

Зазвичай крепи подаються з начинками, найчастіше з варенням і медом. Ми ж пропонуємо більш вишуканий варіант начинки — полуницю з вершками в апельсиновому лікері.

Для цього замочіть спочатку нарізану полуницю у лікері і дайте настоятися хоча б 15 хвилин, або поки готуються млинці. Самі крепи готуються досить класично — з молока, яєць і борошна. Радимо смажити їх на спеціальній сковорідці для млинців, але якщо досвід у вас великий, ви з легкістю впораєтесь і зі звичайною сковорідкою.

Це цікаво: Як легко перевертати млинці під час смаження: показує Гордон Рамзі (відео)

Інгредієнти 13

Для начинки

Для млинців

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й солоні сирники з кропом та маслом гхі — у наборі продукти виходять зі знижкою

Крок 1/5

Полуницю вимийте і розріжте на чотири частини. Посипте цукром, додайте Куантро і перемішайте. Відкладіть, поки готуєте млинці, щоб полуниця увібрала лікер.

Крок 2/5

Збийте яйця, додайте олію, ванілін, цукор і молоко, перемішайте. Просійте борошно і збийте, поки тісто не стане без грудочок.

Крок 3/5

Сковорідку для млинців змастіть вершковим маслом і промокніть паперовим рушником. На центр сковороди налийте приблизно 50 г тіста, розподіліть по поверхні сковороди, щоб утворився тонкий шар. Смажте приблизно 30-60 секунд, поки креп не схопиться і краї не стануть золотистими. Переверніть і смажте ще 20-30 секунд. Повторіть для всього тіста.

Крок 4/5

В окремій мисці змішайте вершки, цукор і ванілін. Візьміть половину полуниці в лікері і подрібніть. Додайте її до вершкової суміші і перемішайте.

Крок 5/5

На чверть кожного млинця викладіть суміш з полуниці та вершків і складіть навпіл, а потім ще раз навпіл. Зверху прикрасьте залишками полуниці і цукровою пудрою.

Шукаєте ще сніданків з полуницею? Приготуйте особливу вівсянку за простим рецептом.

Більше смачних і цікавих млинців

крепи
Фото: Depositphotos

Французькі крепи на сніданок — простий рецепт від Джулії Чайлд

Легендарні тоненькі млинці від не менш легендарної американської кулінарки Джулії Чайлд, яка свого часу здійснила певну гастрономічну революцію у США.

Переглянути
Роті джала
Фото: Depositphotos

Тонкі млинці, як павутинки: дивовижні малайзійські роті джала

Здивуйте близьких і потіште себе дуже цікавими мереживними млинчиками. Вам сподобається, наскільки просто їх приготувати — знадобиться гарна пательня і пластикова пляшка для води.

Переглянути
Китайські млинці з зеленню
Фото: Depositphotos

Китайські млинці на воді — бюджетний рецепт від Ектора, який ви готуватимете щодня

Китайські млинці із зеленою цибулею люблять за їх надзвичайно хрустку, листкову текстуру і аромат. Не менш привабливим фактором є й ціна. Ці млинці, які готує шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво, обійдуться вам у копійки.

Переглянути
Млинці на дріжджах
Фото: Depositphotos

Пухкі дріжджові млинці: смачний рецепт вихідного дня

Пухкі дріжджові млинці ідеально підходять для сніданку вихідного дня чи особливих випадків. Запасіться джемами, медом, згущеним молоком і починайте приготування.

Переглянути
Млинці на манці
Фото: Freepik

Солодкі млинці на манці: яйця та олія не потрібні (відео)

Млинці будуть ніжними, м’якими, з неповторною губчастою текстурою. Після поєднання інгредієнтів тісто треба пробити блендером. Цей рецепт пропонує Лілія Цвіт.

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно