- 12
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 12 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Пухкі дріжджові млинці ідеально підходять для сніданку вихідного дня чи особливих випадків. Запасіться джемами, медом, згущеним молоком і починайте приготування.
Приготування цих млинців не займе багато часу, адже тісто замішується на сухих дріжджах, які працюють дуже швидко, і вам не доведеться чекати, доки воно виросте.
Це корисно: Як правильно використовувати дріжджі у випічці
Консистенція тіста для дріжджових млинців має бути трохи густішою, ніж у кефіру. Якщо ви смажите млинці і вони не підіймаються, це може означати, що тісто занадто рідке. Щоб виправити це, додайте трохи більше борошна і дайте тісту піднятися протягом 10-15 хвилин, перш ніж почати смажити знову.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі, продукти дивіться у кошику
Ці дріжджові млинці виходять товстіші, ніж класичні на молоці, а ще вони мають особливий аромат дріжджового тіста. Дізнайтеся також, як приготувати млинці на воді й дріжджах.
Інгредієнти 7
Основні
Нагрійте 100 мл молока, покладіть цукор, 50 г борошна і сухі дріжджі. Перемішайте і залиште опару на 10 хвилин підійти.
Потім додайте решту молока, яйця, сіль, 80 мл олії і перемішайте. Поступово насипте просіяне борошно і замішайте віничком однорідне тісто. Дайте тісту постояти 15 хвилин.
Розігрійте сковороду, змастіть олією і наливайте тісто, рівномірно розподіляючи його по всьому дну. Смажте млинці на середньому вогні із двох боків до рум’яності.
А ще ми розповідали, у чому різниця між млинцями і налисниками.
Більше рецептів млинців:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі