top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Блинчики на дрожжах
Фото: Depositphotos

Пышные дрожжевые блины: рецепт на выходной день

Автор
Блинчики на дрожжах
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
12
порций
35
минут приготовление
5
минут подготовки

Пышные дрожжевые блины идеально подходят для завтрака выходного дня. Запаситесь вареньем, медом, сгущенкой и приступайте к приготовлению.

Консистенция теста для дрожжевых блинов должна быть немного гуще, чем у кефира. Если вы жарите блины и они не поднимаются, это может означать, что тесто слишком жидкое. Чтобы исправить это, добавьте немного больше муки и дайте тесту подняться в течение 10-15 минут, прежде чем начать жарить снова.

Эти дрожжевые блины получаются более толстыми, чем классические на молоке, а еще они обладают особым ароматом дрожжевого теста.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Нагрейте 100 мл молока, положите сахар, 50 г муки и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте опару на 10 минут подойти.

Шаг 2/3

Затем добавьте оставшееся молоко, яйца, соль, 80 мл масла и перемешайте. Постепенно насыпьте просеянную муку и замешайте венчиком однородное тесто. Дайте тесту постоять 15 минут.

Шаг 3/3

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и наливайте тесто, равномерно распределяя его по всему дну. Жарьте блины на среднем огне с двух сторон до румяности.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно