Сок грейпфрутовый

Грейпфрутовый сок — это напиток, полученный из плода цитрусового субтропического дерева грейпфрута. Он может быть натуральным, то есть выжатым из свежих грейпфрутов, либо консервированным, либо восстановленным из концентрата. В зависимости от сорта грейпфрута сок имеет вкус от сладко-вяжущего до очень кислого, цвет — светло-желтый, розовый или красный.

Чем полезен грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок содержит витамины C, А и В6, а также калий, фолиевую кислоту и другие питательные вещества, полезные для укрепления иммунной системы и повышения энергии. Также грейпфрутовый сок содержит антиоксиданты, которые могут защищать клетки от повреждений свободными радикалами и предотвращать преждевременное старение кожи. Кроме того, грейпфрутовый сок может помочь снизить аппетит и способствует снижению веса. Розовый и красный грейпфруты также содержат антиоксидант ликопен. В то же время следует помнить, что грейпфрутовый сок может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами и оказывать влияние на их эффективность и безопасность.

Какова энергетическая ценность грейпфрутового сока

В 100 г грейпфрутового сока в среднем содержится:

• калории — 38 ккал;
• белки — 0,56 г;
• жиры — 0,1 г;
• холестерин — 0 мг;
• углеводы — 9,13 г;
• пищевые волокна — 0,33 г;
• сахара — 8,8 г;
• натрий — 2 мг.

Что готовят из грейпфрутового сока

Грейпфрутовый сок используют в качестве отдельного напитка или в составе коктейлей. Также его можно добавлять в салаты, маринады, соусы и другие блюда для украшения или усиления вкуса. Кроме того, грейпфрутовый сок добавляют в кремы, джемы и другие сладости. А поскольку он является естественным консервантом, его можно использовать для консервирования овощей и фруктов.

Когда покупать грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок продается постоянно, также его можно приготовить в домашних условиях.