- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.77 г
- белки
- 0.81 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Эта версия турецкого кофе распространена среди сербов (называющих ее Turska kafa) и хорватов (называющих ее Turska kava), а также среди болгар и румын.
Одним из необходимых ингредиентов, конечно же, является молотый кофе, который должен быть мелкого помола. Другим уникальным предметом является чашка демитасе — это небольшая кофейная чашка, в которой подают эспрессо.
Ингредиенты 3
Основные
Налейте холодную воду и сахар в джезву, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Налейте чуть-чуть этой сахарной воды в чашку. Добавьте и размешайте молотый кофе в кипящей воде и дайте ему снова закипеть.
Снимите емкость с огня и добавьте туда сахарную воду из чашки; накройте блюдцем и дайте настояться 30 секунд.
Налейте кофе в две чашки и сразу подавайте или подайте турку к столу и разлейте кофе перед гостями. Приятного аппетита!
Подавайте кофе к банановым пирожным.
Власний Рахунок
Комментарии