Кава по-віденськи для особливого вечора
Пончіта Весельська
15 хв
Сангрія — задоволення по-іспанськи
5 хв
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 5
- Хвилин готування
- 15
- Порції
- 2
Ця версія турецької кави поширена серед сербів (які називають її Turska kafa) і хорватів (які називають її Turska kava), а також серед болгар і румунів.
Одним з необхідних інгредієнтів, звичайно ж, є мелена кава, яка має бути дрібного помелу. Іншим унікальним предметом є чашка демітасе — це невелика кавова чашка, в якій подають еспресо.
Найкращі рецепти категорії
Крок 1/4
Налийте холодну воду й цукор у джезву, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Крок 2/4
Налийте трохи цієї цукрової води в чашку. Покладіть і розмішайте мелену каву в киплячій воді і дайте їй знову закипіти.
Крок 3/4
Зніміть ємність з вогню і додайте туди цукрову воду з чашки; накрийте блюдцем і дайте настоятися 30 секунд.
Крок 4/4
Налийте каву в дві чашки і відразу подавайте, або подайте турку до столу та розлийте каву перед гостями. Смачного!
Подавайте каву до бананових тістечок.
Читайте також
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим