![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Полюбляєте каву з молоком, але пити напій гарячим — спекотно? Є вихід — просте та неймовірно смачне желе «Кава з молоком»! Уявіть собі прозору креманку, в якій кубики кавового желе застигли у ніжному молочному желе. Улюблений напій у формі холодного десерту — що може бути краще?
Цей рецепт желе сподобається вам своєю простотою, але водночас і витонченістю. Продукти усі доступні та прості: улюблена кава та молоко, цукор і желатин. Заварну каву можна замінити на розчинну.
Якщо маєте в шафці тростинний цукор, використайте саме його — він додасть пряного, карамельного присмаку.
Вам сподобається рецепт: Кавове желе — популярний в Японії та США десерт
Ми приготуємо два види желе — кавове і молочне. Кавове застигатиме у формочках для льоду. Якщо немає вільної формочки, желе можна приготувати у пластиковому контейнері чи мисці, а потім порізати на кубики.
Приготуйте кавове желе. Желатин залийте водою (50 мл), перемішайте та залиште, нехай набухає.
Заваріть каву будь-яким зручним для вас способом та додайте цукор, перемішайте до повного його розчинення.
Важливо, щоб у каві не було осаду. Якщо потрібно, процідіть її.
Дайте каві охолонути приблизно до 60 °C.
Додайте в каву желатин і добре перемішайте, щоб він повністю розчинився.
Вилийте рідину у форму для льоду — найкраще, якщо вона буде силіконовою. Поставте у холодильник до повного застигання (це кілька годин).
Коли кавове желе застигне, приготуйте молочне желе. Желатин залийте водою, перемішайте та залиште трохи набухнути.
Підігрійте молоко, щоб було теплим (але не гарячим і не кип’яченим), 1-2 хвилини, додайте цукор і все перемішайте до розчинення цукру.
Влийте у суміш желатин і все добре перемішайте до повного розчинення желатину.
Дайте суміші вистигнути до кімнатної температури.
Дістаньте з форми для льоду кубики кавового желе. Розкладіть порівну у дві креманки.
Залийте молочною сумішшю (переконайтеся, що вона не тепла) і відправте у холодильник до повного застигання на 3-4 години. Смачного!
Желе «Кава з молоком» замінить вам одночасно ранкову каву і десерт до неї. Його прохолода чудово освіжить у спекотний день. Радимо також рецепт желе з кефіру з ягодами — його кислинка теж допомагає смачно пережити спеку.
Желейний десерт з виноградом і кремом — це смачно, просто і, що важливо, дуже швидко. Ідеальні ласощі, які можна подати в кінці трапези, щоб завершити її елегантно та вишукано.
ПереглянутиЖеле з полуниці — це ароматний і солодкий продукт, приготований зі свіжих ягід і цукру. Він має густу консистенцію, насичений смак і аромат літа.
ПереглянутиМалинове желе із шоколадним мусом має ніжну, легку текстуру, яка тане в роті. Це ідеальне рішення для легкого літнього десерту.
ПереглянутиПростий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги