Кавове желе — популярний в Японії та США десерт

Колись поширений у британських та американських кулінарних книгах, він набув популярності в Японії в 1960-х роках після того, як філія японської мережі кав’ярень вперше приготувала цю суміш. Японською мовою він називається kohii zerii.

В Україні такий десерт можна приготувати власноруч за 15 хвилин, додавши крихту свого настрою чи улюблених спецій.

Також скуштуйте: Кава з молоком — літній варіант

Цей рецепт вимагає міцної кави, тому використовуйте еспресо, оскільки воно додасть насиченого смаку та чудового аромату.

Читайте: Як приготувати еспресо вдома: два способи

Залишки кавового желе можна зберігати в холодильнику до двох днів у герметичному контейнері.

Також цікаво: Як правильно варити каву в турці

Подавайте кавове желе зі збитими вершками або смачним карамельним соусом.