Кава по-віденськи для особливого вечора

Історія кави у Відні сягає ще кінця 17 століття. Тоді об'єднані польські, австрійські, німецькі та українські війська під проводом короля Польщі Яна Собеського розгромили османську армію під Віднем. Одним із героїв тієї битви був українець Юрій-Франц Кульчицький, який на винагороду попросив не гроші, а каву, і почав частувати нею віденців.

Видів кави по-віденськи налічують до десятка: з молоком, жовтком, апельсиновим лікером абощо. Ми ж пропонуємо вам найвідомішу віденську каву під назвою Einspaenner, яка подається в склянці та прикрашена збитою вершковою шапкою. Готувати її нескладно, а смакує вона завжди по-новому. Подавайте каву з пончиками крулле — це буде смачний десерт.