top banner
Брускетты с зеленым горошком
Фото: Depositphotos

Брускетты с зеленым горошком — быстрая закуска

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
255
ккал
12 г
белки
3 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эту закуску из обычных продуктов можно легко и быстро приготовить и для перекуса, и на праздничный стол.

Хрустящий хлеб с чесноком вкусен с нежным сладковатым горошком, приправленным копченой паприкой и ароматным оливковым маслом. По желанию чеснок можно добавить и в начинку или только в нее, не натирая чесноком хлеб.

Начинку можно готовить из молодого или замороженного горошка, то есть она доступна вне зависимости от сезона. Но очень важно достаточно отварить горошек — он должен быть настолько мягким, чтобы легко измельчаться вилкой. Как долго варить, зависит от спелости горошка и времени, которое он хранился. Чем старше горошек, тем дольше его нужно готовить.

Посмотрите также 10 блюд с зеленым горошком, которые сделают ваше меню ярче.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Отварите зеленый горошек до мягкости, 5-15 минут после закипания воды в зависимости от горошка. Выложите его на дуршлаг и облейте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Шаг 2/3

Измельчите вареный горошек вилкой, полейте оливковым маслом, посолите и добавьте копченую паприку по вкусу. Перемешайте.

Шаг 3/3

Ломтики хлеба подсушите до хрустящей корочки на решетке или на сухой сковороде, в духовке или тостере. Сбрызните брускетту с одной стороны оливковым маслом, натрите чесноком и выложите гороховую начинку.

Брускетты с зеленым горошком украсят обед — их можно подать к супу или бульону, а также ужин — как пикантное зеленое дополнение. Они могут быть просто перекусом или закуской на вечеринке или в праздничном меню. Посмотрите, что еще нужно знать о брускеттах — итальянской закуске, покорившей мир.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно