![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Желтый, как солнышко и питательный бануш – это блюдо из кукурузной крупы, сваренной на сливках или сметане. Он является повседневным и, пожалуй, любимым блюдом гуцулов. Говорят, что приготовление бануша – дело непростое, потому что готовить его следует в котле над огнем, чтобы набрался дыма, постоянно перемешивая вязкую кашу деревянной ложкой. Едят бануш с жареными грибами, гусленкой (сквашенное специальным способом молоко), шкварками, и, обязательно, с брынзой.
В кастрюле довести сметану до кипения.
Тоненькой струйкой засыпать крупу до сметаны, постоянно помешивая бануш в течение всего процесса приготовления.
Варить, помешивая, до полного загустения, пока сверху не поднимется жир и бануш не станет отходить от стенок кастрюли.
Выложите на тарелку, посыпте натертой брынзой.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Danielle Lorenzo
два годы назад