Главная
Рецепты
Выпечка
Вкус, знакомый с детства, — печенье курабье собственноручно

Вкус, знакомый с детства, — печенье курабье собственноручно

Name: Вкус, знакомый с детства, — печенье курабье собственноручно
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Майонез 72% 200 г; Масло сливочное 82% 200 г; Сахар 200 г; Мука пшеничная 500 г; Яйца куриные 1 шт.; Разрыхлитель 1 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Freepik

Средний!

10
порций: 40 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

Существует легенда, что рецепт печенья курабье придумал слуга персидского султана. Сладости так понравились, что их начали повторять, а рецепт передавать. Мы же помним эти печенюхи еще с детства — рассыпчатые, сладкие, с капелькой джема или без него — мням-мням.

Нежное печенье прямо тает во рту, идеально подходит для чаепития, перекусов и угощения детей. Эти сладости выпекают в виде звездочек, цветочков, палочек или других небольших фигур. Не теряйте времени и попробуйте приготовить это печенье дома.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Майонез 72%

200 г

Масло сливочное 82%

200 г

Сахар

200 г

Мука пшеничная

500 г

Яйца куриные

1 шт.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Шаг 1/4

Размягчите масло при комнатной температуре, положите в миску. Добавьте майонез и сахар, хорошо перемешайте, а затем взбейте до пышного состояния.

Шаг 2/4

Добавьте в массу яйцо, взбейте. Введите муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте. Тесто должно стать густым.

Шаг 3/4

Застелите противень пергаментом, разогрейте духовку до 200-220 градусов.

Шаг 4/4

Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и отожмите на застеленный противень небольшие печенья. Выпекайте в разогретой духовке в течение 10-15 минут.