top banner
ua
ua
добавь рецепт
Кугель из лапши с яблоками
Фото: Depositphotos

Необычный десерт: кугель из лапши с яблоками и ежевикой

Автор
Кугель из лапши с яблоками
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
568
ккал
20 г
белки
32 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сегодня у нас знакомство с блюдом еврейской кухни — кугелем из лапши.

Кугель — еврейское блюдо, похожее на запеканку или пудинг. Оно возникло более 800 лет назад на юге Германии и стало основным блюдом в еврейских семьях по всей Восточной Европе. Еврейские иммигранты привезли кугель с собой в Америку, где он и сегодня популярен на праздничном столе.

Есть бесконечные вариации на тему кугеля из лапши. Его можно сделать солеными или сладкими, с начинкой или без, с сухофруктами, орехами или специями. Мы рекомендуем попробовать кугель из лапши с яблоками и ежевикой.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Сварите лапшу, воспользовавшись инструкцией на упаковке (примерно 7-8 минут). Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, затем переложите в миску.

Шаг 2/3

Яблоки и ежевику помойте и обсушите. Яблоки очистите и натрите на терке. К лапше добавьте масло, творог, тертые яблоки и перемешайте.

Шаг 3/3

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Изюм помойте, обсушите и вместе с ежевикой положите в лапшу. Залейте взбитыми с яйцами сахаром и хорошо перемешайте. Положите массу в смазанную маслом форму и запекайте при температуре 180 °C 50-60 минут до хрустящей румяной корочки. Готовый кугель украсьте ломтиками яблок и ягодами ежевики.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно