top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Варенье из алычи
Фото: Depositphotos

Консервированная алыча — варенье с кислинкой

Автор
Варенье из алычи
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки

Алыча не пользуется той же популярностью, что и другие фрукты с косточками. Но в качестве варенья она всегда имеет невероятный спрос.

Сладко-терпкая и сочная консервированная алыча — это так просто! Всего четыре ингредиента — алыча, сахар, вода и апельсиновый сок — и замечательное варенье на зиму готово.

При приготовлении алыча чаще всего сохраняет свою форму (это зависит от зрелости плодов), а благодаря тому, что она является косточковым фруктом, то придает варенью приятный ореховый привкус. Его, кстати, можно подчеркнуть каплей бренди или кирша.

Консервированная алыча станет хорошим началом для экспериментов со сладкой заготовкой! Попробуйте также варенье из абрикосов, варенье из слив и вишневое варенье с корицей.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/2

Алычу помойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте сахар, апельсиновый сок и довести до кипения. Варите на небольшом огне 10 минут, временами помешивая и снимая пену. Ягоды отставьте и оставьте на 2 часа настаиваться.

Шаг 2/2

Затем прокипятите массу еще раз 10 минут на небольшом огне, чтобы ягоды остались целыми. Разложите горячее варенье в теплые стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в темном прохладном месте.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно