Их съедают первыми: шарики из козьего сыра

В этом рецепте достаточно специфический вкус козьего сыра хорошо уравновешивает нежный сливочный. Сырную массу надо сначала охладить, затем скатать в шарики и в конце обвалять в сушеной клюкве и мелко нарезанных фисташках.

Чтобы упростить задачу, используйте очищенные соленые фисташки или замените жареными орехами пекан или грецкими орехами. А для сырной смеси для дополнительного вкуса и аромата можете добавить мелко нарезанные травы, такие как розмарин, чебрец, петрушка или зеленый лук.

Смотрите подборку легких летних закусок, с которыми справится каждый!