Їх з’їдають першими: кульки з козячого сиру

У цьому рецепті досить специфічний смак козячого сиру добре врівноважує ніжний вершковий. Сирну масу треба спочатку охолодити, потім скачати у кульки і в кінці обваляти у сушеній журавлині та дрібно нарізаних фісташках.

Щоб спростити завдання, використовуйте очищені солоні фісташки або замініть смаженими горіхами пекан чи волоськими горіхами. А для сирної суміші для додаткового смаку і аромату можете додати дрібно нарізані трави, такі як розмарин, чебрець, петрушка або зелена цибуля.

Дивіться також нашу підбірку легких літніх закусок, з якими впорається кожен!