ru
ru
додай рецепт
Картопля по-австралійськи, або Crash Hot Potatoes
Фото: Depositphotos

Картопля по-австралійськи — метод приготування гарніру, який здивує всіх

Автор
Картопля по-австралійськи, або Crash Hot Potatoes
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
190
ккал
5 г
білки
9 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля по-австралійськи, або Crash Hot Potatoes — це те, що врятує вас від рутини приготування звичайної запеченої картоплі.

Як тільки вам здасться, що ви робили з картоплею усе, що тільки можливо — пюре, фрі, запечену, тушковану і смажену, ми розповімо вам про новий блискучий метод приготування, який ви захочете повторити.

Картопля по-австралійськи — щось середнє між запеченою картоплею та золотистою картоплею фрі. Вона має такі якості запеченої картоплі, як вершковість і ніжність, а від фрі бере суперхрумку скоринку, яка блищить від олії і сяє від солі. Вже хочеться спробувати!

Самі австралійці радять подавати Crash Hot Potatoes з великим шматком яловичини. Хто ми такі, щоб їм перечити?

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 200°С.

Крок 2/6

Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння. Покладіть чисту картоплю і варіть, поки вона не стане м’якою (20 хвилин).

Крок 3/6

Збризніть деко оливковою олією. Викладіть м’яку картоплю на деко, залишаючи достатньо місця між кожною.

Крок 4/6

За допомогою товкачки обережно притисніть кожну картоплину, доки вона не стане більш пласкою. Верхівку кожної картоплини рясно збризніть оливковою олією.

Крок 5/6

Посипте картоплю сіллю, свіжо меленим чорним перцем і свіжим подрібненим розмарином (або зеленою цибулею, чебрецем чи будь-якою травою, яка у вас є). Зверху присипте тертим пармезаном.

Крок 6/6

Випікайте від 20 до 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно