Картопля по-грецьки: смак літа та моря

Встановіть решітку в нижній третині духовки та розігрійте до 220 градусів. Змастіть деко з бортиками олією. Подрібніть часник, нарвіть листя орегано руками. Картоплю очистіть та наріжте скибками завтовшки 2.5 см. Вичавіть сік з лимонів.

Змішайте у мисці лимонний сік, курячий бульйон, оливкову олію, сіль, часник перець і дві третини подрібненого орегано.

Викладіть картоплю на деко, полийте зверху заправкою й добре перемішайте.

Запікайте картоплю на нижній решітці духової шафи, поки вона майже не стане м’якою, приблизно 30 хвилин. Перемішайте і продовжуйте смажити, поки картопля не стане м’якою і золотистою, а сік не перетвориться на глазур, десь ще 10-15 хвилин.

Вийміть деко з духовки, перемішайте картоплю та додайте залишки орегано.