- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з куркою для здоров’я серця
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат з куркою]( "Салат з куркою та кіноа")
Пропозиції від «Сільпо»
Густе сливове повидло на зиму — надійний рецепт
- Автор
-
Ірина Ваків
![Густе сливове повидло на зиму]( "Густе сливове повидло на зиму")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1:40
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
1569
ккал
ккал
4 г
білки
2 г
жири
400 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Густе сливове повидло на зиму — чудовий спосіб зберегти ароматні кісточкові фрукти довше, ніж на кілька днів. Рецепт ідеальний для тих, хто хоче вийти за межі звичайного сливового варення і спробувати щось інше, не менш смачне. Знадобиться всього три інгредієнти!
Інгредієнти для густого сливового повидла на зиму
Сливове повидло — це справжній натурпродукт, який дуже легко зробити вдома: він готується лише з трьох інгредієнтів — слив, цукру та лимонного соку, до яких ви можете додати спеції за своїм смаком.
Використовуйте зрілі, але не перезрілі сливи. Вони мають бути солодкими і ароматними. Сорти з твердим м’якушем, такі як угорка, підходять найкраще.
Цікаво: Як консервувати сливи на зиму: соуси, джеми, мариновані, компот
Інгредієнти 3
Основні
Рецепт приготування густого сливового повидла на зиму
Ідеальний період для приготування повидла зі слив — кінець літа — початок осені, коли фрукти добре дозріли, а отже, соковитіші й солодші. Ви можете скористатися цим моментом, щоб заготовити велику кількість повидла і запастися на зиму.
До слова, повидло відрізняється від варення тим, що в ньому фрукти або ягоди перетираються до однорідної консистенції. Це зручно, якщо ви любите намащувати чимось солодким хліб.
Спробуйте: «Нутелла» зі слив — простий рецепт від Лілії Цвіт
Підготуйте сливи
Сливи помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. Половинки слив наріжте на часточки.
Викладіть шматочки слив у каструлю і засипте цукром. Додайте лимонну кислоту і перемішайте.
Приготуйте сливове повидло
Поставте каструлю на середній вогонь і помішуючи, нагрійте до закипання. Зменште вогонь до мінімального і варіть 30 хвилин, час від часу перемішуючи й знімаючи піну.
Потім перебийте масу блендером до однорідності. Доведіть її до кипіння і на помірному вогні варіть 1-1.5 години (залежно якої консистенції потрібно), періодично помішуючи.
Простерилізуйте банки
2 півлітрові банки помийте і відправте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Кришки прокип’ятіть у киплячій воді 3 хвилини.
Розфасуйте повидло зі слив
Гаряче повидло розкладіть у простерилізовані банки та герметично закрийте кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.
Зберігання сливового повидла
Зберігайте банки зі сливовим повидлом у темному прохолодному місці. Воно зберігається тривалий час.
Поради для приготування густого сливового повидла на зиму
Вибирайте сливи без плям і пошкоджень.
Ви можете додати в повидло трохи кориці, ванілі або лимонного соку для додаткового аромату.
Щоб перевірити, чи готове повидло, капніть його на холодну тарілку. Якщо крапля не розтікається, значить повидло готове.
Сливове повидло можна використовувати як начинку для випічки, додаток до млинців, оладків, тостів або просто їсти з хлібом.
*ціна може змінюватися
Смачні рецепти закруток зі сливами
Як зварити варення зі слив половинками — смачний рецепт
Немає нічого кращого за приготоване власноруч варення зі слив на підсмаженому тості!
Переглянути
Густий джем зі слив на зиму за один прийом
Густий натуральний джем зі слив за цим рецептом виходить смачний, ароматний і трохи пряний завдяки двом секретним інгредієнтам.
Переглянути
Сливове варення з мигдалем — небанальна солодка заготовка
Ви коли-небудь думали про те, щоб з’єднати мигдаль і сливи, щоб приготувати десерт, яким можна насолоджуватися і влітку і взимку? Ми подумали за вас!
ПереглянутиКупуй в «Сільпо»
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги