- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Сангза — оригинальный десерт тюркской кухни
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сангза десерт]( "Сангза")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
1018
ккал
ккал
17 г
белки
62 г
жиры
100 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Если быть точнее, то этот десерт и сладкая закуска принадлежит уйгурам — тюркскому коренному народу Восточного Туркестана.
Так что же такое сангза? Это десерт, состоящий из обжаренных во фритюре нитей из теста, сложенных сначала в жгуты, а затем — в круги. После приготовления сангзу выкладывают пирамидками и по желанию посыпают сахарной пудрой.
Сангзу можно увидеть во многих домах уйгуров во время больших праздников мусульман — Курбан-байрам и Ид аль-Фитр. Традиционно сладости едят, обмакивая в черный или травяной чай.
Если вам кажется, что сангза напоминает старый добрый десерт «хворост», то вы будете не далеки от истины.
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/3
В просеянную муку добавьте растопленное сливочное масло. Яйцо взбейте с молоком, влейте смесь в муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.
Шаг 2/3
Затем разделите тесто на кусочки, смажьте их растительным маслом и растяните в жгутики толщиной с карандаш и длиной 50 см. Каждый жгутик сложите в 3-4 раза и сверните спиралькой.
Шаг 3/3
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и жарьте изделия до золотистого цвета со всех сторон. Достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Похожие публикации
-
![Мексиканський чурос]( "Пополнение в мире пончиков - теперь они в форме испанских чуррос")
-
![Пончики с рикоттой]( "Мини-пончики с рикоттой")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мини-пончики с рикоттой — отличный завтрак и десерт за 35 минут
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пончики с рикоттой]( "Мини-пончики с рикоттой")
-
![Голландские вафли Stroopwafels]( "Голландские вафли Stroopwafels")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Известные на весь мир голландские вафли Stroopwafels
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Голландские вафли Stroopwafels]( "Голландские вафли Stroopwafels")
-
![Кукурузные вафли]( "Кукурузные вафли")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Завтрак с кукурузными вафлями, который захочется повторить
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Кукурузные вафли]( "Кукурузные вафли")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Вероніка Мазур
три месяцы назадОригінальна рецептура сангзи виглядає дуже цікаво! Обожнюю, коли традиційні десерти пов'язані з культурними святами. Спробую приготувати цей смачний десерт на наступне свято, особливо з чаем – це має бути справжній делікатес!