- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Сангза — оригінальний десерт тюркської кухні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Сангза десерт]( "Сангза")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
1018
ккал
ккал
17 г
білки
62 г
жири
100 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо бути точнішими, то цей десерт і солодка закуска належить уйгурам — тюркському корінному народу Східного Туркестану.
То що ж таке сангза? Це десерт, що складається з обсмажених у фритюрі ниток з тіста, складених спочатку у джгути, а потім у кола. Після приготування сангзу викладають пірамідками і за бажанням посипають цукровою пудрою.
Сангзу можна побачити у багатьох будинках уйгурів під час великих свят мусульман — Курбан-байрам та Ід аль-Фітр. Традиційно солодощі їдять, вмочуючи в чорний або трав’яний чай.
Якщо вам здасться, що сангза нагадує старий добрий десерт «хмиз», то ви будете не далекі від істини.
Інгредієнти 6
Основні
Крок 1/3
У просіяне борошно додайте розтоплене вершкове масло. Яйце збийте з молоком, влийте суміш до борошна і замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на пів години.
Крок 2/3
Потім розділіть тісто на шматочки, змастіть їх олією і розтягніть у джгутики завтовшки з олівець і завдовжки 50 см. Кожний джгутик складіть у 3-4 рази і згорніть спіралькою.
Крок 3/3
У глибокій сковороді розігрійте олію і смажте вироби до золотистого кольору з усіх боків. Дістаньте шумівкою і викладіть на паперовий рушник. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Схожі публікації
-
![Пончики з ягідним джемом]( "Пончики з джемом")
- Час приготування
- 1:40 год
- Складність приготування
- Легкий
Пончики з джемом — частування вихідного дня
- Автор
-
Ірина Ваків
![Пончики з ягідним джемом]( "Пончики з джемом")
-
![Кукурудзяні вафлі]( "Кукурудзяні вафлі")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кукурудзяні вафлі, які захочеться повторити
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Кукурудзяні вафлі]( "Кукурудзяні вафлі")
-
![Португальский молочний десерт кейжада]( "Португальский молочний десерт кейжада")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кейжада — неймовірний португальский десерт
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Португальский молочний десерт кейжада]( "Португальский молочний десерт кейжада")
-
![Пончики з рикотою]( "Міні-пончики з рикотою")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ці мініпончики з рикотою стануть чудовим сніданком чи десертом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пончики з рикотою]( "Міні-пончики з рикотою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Вероніка Мазур
три місяці томуОригінальна рецептура сангзи виглядає дуже цікаво! Обожнюю, коли традиційні десерти пов'язані з культурними святами. Спробую приготувати цей смачний десерт на наступне свято, особливо з чаем – це має бути справжній делікатес!