Вы такого не пробовали: немецкий яичный ликер Eierlikoer собственноручно

Как ни странно, но яичный ликер имеет голландские корни, а именно, когда колонисты вернулись из осваивания бразильских земель в Европу, то привезли рецепт вкусного напитка, которым их угощали местные племена. Он готовился на основе авокадо и бренди и был удивительно густым и вкусным.

Дома авокадо было сложно найти, поэтому его заменили яичным желтком, который давал такую же густоту, как и бразильский напиток. Со временем рецепт усовершенствовался и получил разные вариации в разных странах. Более подробно о таких напитках и собственно что такое ликер — читайте в материале SHUBA.