• Осенняя наливка из черноплодной рябины
Наливка из черноплодной рябины
Фото: Depositphotos

Осенняя наливка из черноплодной рябины

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
128
ккал
0.31 г
белки
0.05 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Наливка из черноплодной рябины получается терпкой, даже горьковато-сладкой, но очень вкусной. 

Любители домашних напитков будут в восторге от такого пополнения коллекции наливок, а те, кто отведают наливку впервые, попробуют ее еще.

Родиной черноплодной рябины считается восточная часть Северной Америки, а в начале 18 века ягоду завезли и в Европу. Осенью на фоне оранжево-красных листьев отчетливо выделяются гроздья черных блестящих плодов.

Черноплодную рябину применяют как спазмолитическое, кровоостанавливающее, сосудорасширяющее, кроветворное, желчегонное и мочегонное средство. Черноплодная рябина способствует регуляции пищеварения, улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует работу печени, способствует образованию и отхождению желчи. Поэтому наливка из черноплодной рябины и полезна, и вкусна. А еще можете отведать ликер из черноплодной рябины.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Переберите ягоды черноплодной рябины, тщательно промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем переложите в кастрюлю.

Шаг 2/5

Теперь нужно слегка помять ягоды картофелемялкой, чтобы те пустили немного сока. Добавьте прохладную воду и все перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь.

Шаг 3/5

Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения и проварите 4-6 минут. В конце добавьте лимонную кислоту.

Шаг 4/5

Снимите с огня и оставьте на 5-10 минут. Добавьте водку к рябиновой заготовке наливки и хорошо перемешайте. Процедите смесь через несколько слоев марли в бутылки, можно даже предварительно простерилизовать. Закройте крышками и дайте полностью остыть.

Шаг 5/5

Уберите на хранение в темное прохладное место или в холодильник.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно