Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях

Переберите облепиховые ягоды и промойте под проточной водой. Затем рассыпьте их на бумажном полотенце, чтобы они просохли.

Переложите облепиху в миску и пестиком истолките ягоды, чтобы выделился сок, но он нам не нужен, поэтому его процедите отдельно в другую миску. Затем сок можно использовать для фреша или чая.

Образовавшийся жмых положите в глубокую стеклянную посуду. Залейте базовым маслом (оливковым). Учитывайте, что на три части жмыха облепихи должно быть две части масла.

Накройте емкость крышкой, оставив небольшую щель, и поставьте в темное место при комнатной температуре на 7 дней.

Спустя это время процедите смесь через мелкое сито или несколько слоев марли.

Подготовьте новую партию жмыха из свежих ягод облепихи и залейте уже настоянным маслом. Снова накройте емкость и поставьте в темном месте на 7 дней. Через это время процедите и отожмите остатки масла из жмыха. Полученное масло разлейте в бутылочки. Концентрированное облепиховое масло готово.

Облепиховое масло храните в стеклянной таре в холодильнике.