Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях
- 14
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.64 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Масло облепихи — натуральное косметическое и лечебное средство, которое легко приготовить в домашних условиях. Напомним, что облепиха — это украинский суперфуд; нам понадобится 1 кг ягод.
Масло облепихи обладает антиоксидантным действием, помогает при многих наружных повреждениях и ожогах, а также оказывает общеукрепляющее действие. Оно увлажняет и питает кожу
При приготовлении облепихового масла нам понадобятся жмых из ягод. Сок не используем, его можно добавить при приготовлении облепихового чая.
Готовый продукт храни в тёмном прохладном месте, примерно полгода. Перед каждым использованием проверь масло, не горькое ли оно. Жарить на облепиховом масле нельзя!
Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях
Ингредиенты 2
Перебери облепиху, промой под проточной водой. Затем просуши на полотенце.
Переложи облепиху в миску и толкушкой раздави ягоды, чтобы выделился сок.
Процеди сок в отдельную миску. Его можно добавлять в чай.
Жмых разложи тонким слоем на противне и подсуши в духовке при 50–60 °C с открытой дверцей или в сушилке.
Внимание: выжимки должны стать рассыпчатыми.
Внимание: подсушенные жмых можно слегка измельчить в блендере, но не до состояния порошка!
Выложи жмых в глубокую стеклянную посуду.
Нагрей оливковое масло до 40–45 °C, залей им облепиху.
Внимание: масло должно полностью покрывать отжимки на 2–3 см.
Закрой банку крышкой и настаивай в тёмном месте 7–10 дней, ежедневно встряхивая банку
Через 7 дней процеди масло через несколько слоев марли и хорошо отожми жмых. Храни в тёмном прохладном месте.
Совет: для получения более насыщенного облепихового масла можно повторить процесс. Тогда нужно сделать свежий жмых и залить его маслом, настоявшимся 7 дней.
Самая простая и полезная заготовка — предлагается приготовить облепиху, перетертую с сахаром.
Различные рецепты с облепихой
