ua
ua
добавь рецепт
Облепиха
Фото: Depositphotos

Облепиха

Полезны кисло-сладкие ягоды, которые радуют нас поздней осенью и зимой.

52 ккал
0.9 г білки, 2.5 г жири, 10 г вуглеводи
*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Калькулятор калорийности
гр.
= 52 ккал
10
рецептов

Облепиха — это кустарник, происходящий из Китая и некоторых регионов Европы. В течение сотен лет облепиху ценят за ее лечебные и питательные качества. В качестве лекарства используют листья, цветы, семена и плоды.

В кулинарии облепиху используют преимущественно для приготовления чая, согревающих напитков, соусов, муссов, коктейлей.

Ягоды собирают осенью, часто — с первыми морозами. Это очень трудоемкая работа — облепиха имеет иглы, ягоды легко давятся и очень мелкие. Это обуславливает сравнительно высокую, как для локальных продуктов, стоимость облепиховых ягод на рынках и в супермаркетах.

Какая энергетическая ценность облепихи

Облепиха содержит более 200 нутриентов и активных веществ. В частности:

  • Витамин С — 275 мг/100г;
  • Витамин Е — 3,54;
  • Витамин В12 — 5,4;
  • Фосфор 491 мг/кг и др.

В 100 граммах облепиховых ягод содержится:

  1. Калории 52 ккал
  2. Углеводы 10 г
  3. Сахар 8,4 г
  4. Белок 0,9 г
  5. Жиры 2,5 г

Что нужно знать об облепихе

Рецепты с облепихой

Все рецепты

Сезонные ингредиенты

Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно