Обліпиха
Корисні кисло-солодкі ягоди, які радують нас пізньої осені та взимку.
52 ккал
0.9 г білки,
2.5 г жири,
10 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 52 ккал
Обліпиха — це чагарник, який походить з Китаю та деяких регіонів Європи. Протягом сотень років обліпиху цінують за її лікувальні та поживні якості. Як ліки використовують листя, квіти, насіння і плоди.
У кулінарії обліпиху використовують переважно для приготування чаю, зігрівальних напоїв, соусів, мусів, коктейлів.
Ягоди збирають в осени, часто — з першими морозами. Це дуже трудомістка робота — обліпиха має голки, ягоди легко чавляться й дуже дрібні. Це зумовлює порівняно високу, як для локальних продуктів, вартість ягід обліпихи на ринках і в супермаркетах.
Яка енергетична цінність обліпихи
Обліпиха містить понад 200 нутрієнтів та активних речовин. Зокрема:
- Вітамін С — 275 мг/100г;
- Вітамін Е — 3,54;
- Вітамін В12 — 5,4;
- Фосфор 491 мг/кг та ін.
В 100 грамах ягід обліпихи міститься:
- Калорії 52 кКал
- Вуглеводи 10 г
- Цукор 8,4 г
- Білок 0,9 г
- Жири 2,5 г
Власний Рахунок