top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Джем із обліпихи на зиму
Фото: Depositphotos
Ідеї

Джем з обліпихи — вітаміни в банці на зиму

Автор
Джем із обліпихи на зиму
Пончіта Весельська
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
511
ккал
0.96 г
білки
3 г
жири
127 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Обліпиха — смачна та корисна ягода, з якої виходять чудові компоти, чаї, джем та вино. Пропонуємо спробувати рецепт обліпихового джему — корисного смаколика на зиму.

Обліпиха родом зі Східної Азії. Ягода славиться своєю концентрацією вітамінів С, А і Е, а також вмістом вітамінів груп В, К і Р. В ягоді багато серотоніну та фолієвої кислоти. Хоч обліпиха і росте на декоративних деревах, але вони схожі на чагарники через дуже вже колючі гілки. Ягоди мають кисло-солодкий смак, але відкриємо маленький секрет: з морозу чи із заморозки вони стають дуже солодкими.

Якщо вас цікавить обліпиха і ви хотіли би дізнатися про неї більше — пропонуємо матеріал про користь обліпихового чаю та спосіб його заварювання.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/7

Ягоди обліпихи переберіть та ретельно промийте.

Крок 2/7

Оберіть зручний для себе спосіб обробки ягід: ви можете пюрувати їх у блендері або ж перетерти крізь сито.

Крок 3/7

Отримане обліпихове пюре перекладіть у каструлю, додайте цукор, та поставте на середній вогонь.

Крок 4/7

Доведіть джем до кипіння, постійно помішуючи.

Крок 5/7

Варіть обліпиховий джем 20-30 хвилин на повільному вогні, а в самому кінці додайте сік лимона.

Крок 6/7

Готовий гарячий джем з обліпихи розкладіть по стерилізованих банках і закатайте кришками.

Крок 7/7

Переверніть і вкутайте, залиште охолоджуватись. Потім приберіть у темне прохолодне місце.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Юлія Володимирівна

    Юлія Володимирівна

    два місяці тому

    Навіщо 1.2 л води в рецепті?

    • shuba.life

      shuba.life

      два місяці тому

      @Юлія Володимирівна, дякуємо, що звернули увагу! це помилка, ми виправили

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно