![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Обліпиха — смачна та корисна ягода, з якої виходять чудові компоти, чаї, джем та вино. Пропонуємо спробувати рецепт обліпихового джему — корисного смаколика на зиму.
Обліпиха родом зі Східної Азії. Ягода славиться своєю концентрацією вітамінів С, А і Е, а також вмістом вітамінів груп В, К і Р. В ягоді багато серотоніну та фолієвої кислоти. Хоч обліпиха і росте на декоративних деревах, але вони схожі на чагарники через дуже вже колючі гілки. Ягоди мають кисло-солодкий смак, але відкриємо маленький секрет: з морозу чи із заморозки вони стають дуже солодкими.
Якщо вас цікавить обліпиха і ви хотіли би дізнатися про неї більше — пропонуємо матеріал про користь обліпихового чаю та спосіб його заварювання.
Ягоди обліпихи переберіть та ретельно промийте.
Оберіть зручний для себе спосіб обробки ягід: ви можете пюрувати їх у блендері або ж перетерти крізь сито.
Отримане обліпихове пюре перекладіть у каструлю, додайте цукор, та поставте на середній вогонь.
Доведіть джем до кипіння, постійно помішуючи.
Варіть обліпиховий джем 20-30 хвилин на повільному вогні, а в самому кінці додайте сік лимона.
Готовий гарячий джем з обліпихи розкладіть по стерилізованих банках і закатайте кришками.
Переверніть і вкутайте, залиште охолоджуватись. Потім приберіть у темне прохолодне місце.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Юлія Володимирівна
5 місяців томуНавіщо 1.2 л води в рецепті?
shuba.life
5 місяців тому@Юлія Володимирівна, дякуємо, що звернули увагу! це помилка, ми виправили