Варення з обліпихи «П’ятихвилинка» — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.54 г
- білки
- 1 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Експертно доведено, що обліпиха — український суперфуд. Тому чом би не закрити невелику баночку варення «П’ятихвилинка»? З нашої кількості буде трохи більше 500 мл солодкої заготовки.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Чому обліпиха — наш суперфуд і що з нею готувати
До статті
Що варто знати про варення з обліпихи «П’ятихвилинка»
Як і при готуванні обліпихи, перетертої з цукром, нам не доведеться видаляти кісточки.
Спочатку ягоди проваримо, щоб отримати відвар. Потім зробимо сироп, це декілька хвилин. І, нарешті, проваримо 5-6 хвилин ягоди із сиропом.
Варення не потребує стерилізації, закриваємо його капроновою кришкою.
Рецепт варення з обліпихи «П’ятихвилинка» на півлітрову банку
Інгредієнти 3
Обліпиху добре промий, поклади в друшляк над мискою, щоб стекла вода.
Помий півлітрову банку і капронову кришку, обсуши.
У каструлі з товстим дном закип’яти воду, додай ягоди і вари 5 хвилин після закипання.
Потім зніми з вогню і одразу проціди відвар у невелику каструлю.
Ягоди поверни у каструлю, де вони проварювалися.
До відвару всип цукор. На повільному вогні провари відвар до повного розчинення цукру.
Сироп перелий до обліпихи. Вари на середньому вогні до закипання. Потім провари 5 хвилин, помішуючи і вимкни вогонь.
Готове варення трохи остуди і перелий у банку. Закрий капроновою кришкою і зберігай у прохолодному місці.
- І ще одна вітамінна заготовка на зиму — джем з обліпихи, дуже радимо!
Рецепти швидкого варення на сковороді
